Fazenda bazārs – Cafe, Restorāns, Banketi

Siļķes fileja noturēta balzamiko marinādē ar apceptiem kartupeļiem, zaļumu biezpienu un marinētiem sarkanajiem sīpoliem

Sama fileja ar pērļu grubotto, spinātiem, mandelēm, dzidrinātu sviesta / kaperu mērci un ķirbju biezeni

Krāsnī cepta strauta forele, pasniegta ar svaigu dārzeņu – lapu salātiem, balzamiko karameli un cieto sieru